Рецепт турунды — традиционного кавказского блюда, известного своими полезными свойствами для организма. Статья подробно описывает все этапы приготовления и дает советы по выбору ингредиентов, таких как травы и специи.
Турунда – это кавказское блюдо, которое приготавливается из овощей и специй и используется в основном как аппетительное. Она очень популярна среди народов Кавказа и каждый хозяин готовит ее по-своему. Если вы хотите сделать вкусную турунду в домашних условиях, то мы предлагаем вам следующий рецепт.
Ингредиенты:
— 1 кг моркови
— 1 кг свеклы
— 1 кг кабачков
— 1 кг помидоров
— 1 головка чеснока
— 1 связка кинзы
— 1 связка киндзы
— 1-2 горчичные зерна
— Зерна кумина
— Семена укропа
— Соленье
— Масло для жарки
Приготовление:
1. Морковь, свекла и кабачки нарезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета.
2. Томаты обдать кипятком и нарезать кубиками, затем добавить к остальным овощам и подождать, пока они прожарятся.
3. В отдельной сковороде обжарить на масле все приправы – горчицу, кумин, укроп и отжать чеснок.
4. Смешать все овощи вместе и дать постоять в холодном месте, чтобы они пропитались специями и сохранили свои вкусовые свойства. Если хотите, можете добавить соленья.
5. Готовую турунду удобно подавать на стол в форме круга, разрезая на дольки, украшая зеленью и котлетами.
Турунда очень полезна для здоровья благодаря своим натуральным ингредиентам. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунитета и повышению жизненной энергии. Поэтому её можно рекомендовать всем, кто следит за своим здоровьем.
Приятного аппетита!